Pasta e lenticchie

Le lenticchie appartengono alla stessa famiglia dei fagioli. Sono uno dei cibi più diffusi in assoluto ed è così da migliaia di anni. Secondo degli studi storici, infatti, le prime lenticchie sono state coltivate e consumate almeno 7.000 anni fa. Ricche di proteine, fibre, minerali e vitamine. Un piatto semplice della nostra tradizione.

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