Parigi… come non amare questa città romantica, culturale, storica? La Ville Lumière, città della luce, chiamata così perché fu una delle prime città a dotarsi dell’illuminazione stradale. Sono andata molte volte a Parigi, e tutte le volte resto incantata da questa città. Un dolce tipico di Parigi e di tutta la Francia è la Tarte Tatin, …
Oggi il tempo è tipicamente invernale, freddo e pioggia. Cosa fare per rallegrare un po’ la giornata? Sono stata da poco a Castell’Arquato, a circa trenta chilometri da Piacenza. Fa parte del circuito dei Castelli del Ducato di Parma e Piacenza, della Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini, ma è anche Città …
Questa è una rivisitazione della parmigiana di melanzana in versione estiva. Le melanzane fritte, ma non impanate, mozzarella e pomodoro fresco, il tutto senza passare dal forno.
Un buon tè è l’ideale nei pomeriggi d’inverno. Ho preso un tè a Londra buonissimo e quindi ci volevano due pasticcini per completare il momento. Cosa meglio dei baci di dama alla nocciola? O alle mandorle? A Natale li confeziono e li regalo.
