Cavatelli con sugo di polpettone

La Puglia, terra stupenda, cibi buoni, gente cordiale e generosa.
E’ qualche anno che manco dalla Puglia, ma non dai suoi piatti.
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I cavatelli sono facili da fare e con un buon sugo, dove affoga un ottimo polpettone, diventano un ottimo pranzo domenicale. Il polpettone poi tagliato a fette e servito con un paio di contorni chiude il cerchio.

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