dolci

Torta di mele di Annamaria

Ho due sorelle, tutte due molto brave in cucina, tra le due Annamaria è quella che sperimenta sempre cose nuove come me, Lia invece ama soprattutto assaggiare! Ecco una nuova ricetta per la torta di mele che mi ha consigliato Annamaria. L’ho fatta ed è sparita in un attimo. Brava sorellona!

Pastiera

Ci avviciniamo sempre di più al giorno di Pasqua e quindi bisogna assolutamente fare il dolce più caratteristico di questo periodo: la Pastiera! Il dolce più famoso di Napoli. E’ una torta di pasta frolla farcita con ricotta, frutta candita, zucchero, uova e grano bollito nel latte. La pasta è croccante mentre il ripieno è morbido. Eccola

Amor polenta

E’ un dolce tipico della città di Varese. Di solito si usa uno stampo da plum cake ondulato, ma anche uno normale va benissimo. Buono da mangiare anche a colazione o nel pomeriggio accompagnato da un buon tè.